Alpkultur & Ernte
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Alpkultur und die arbeitsintensive Erntezeit im Bergbauerndorf Habkern. Hier, inmitten der Schweizer Bergwelt im Berner Oberland, erleben Sie traditionelle Landwirtschaft hautnah. Erfahren Sie mehr über unsere einzigartigen Jahreszeiten und die Einblicke, die wir Ihnen gerne gewähren.
Einblicke in die Alpkultur
Von Juni bis September verbringen unsere Tiere ihre Zeit auf den umliegenden Alpen. Diese Alpwirtschaft wird von unsern Älplern betreut, auch wenn es sich nicht um unsere eigenen, privaten Alpen handelt. Während dieser Monate wird hier oben auf den saftigen Weiden auch der traditionsreiche Alpkäse AOC hergestellt, ein Genuss, der die Reinheit der Bergwelt widerspiegelt.
Die Erntezeit: Wetterabhängig und voller Handarbeit
Die Haupterntezeit auf dem Wychelboden erstreckt sich von Mai bis in den Oktober hinein. Diese arbeitsintensive Periode ist stark wetterabhängig und erfordert viel sorgfältige Handarbeit und Flexibilität. Nur so können wir die wertvollen Gaben der Natur für unsere Tiere und uns sichern und die Futtergrundlage für den kommenden Winter schaffen.
Traditionen und Gastfreundschaft: Erlebnisse für Sie
Tauchen Sie ein in die lebendigen Traditionen rund um unsere Bergbauernbetriebe. Erleben Sie z.Bsp. den Ostermärit der Landfrauen Habkern, oder besuchen Sie die Frühjahrs- und Herbstviehschau hier im Dorfzentrum oder seien Sie Zeuge der farbenfrohen Alpauf- und Alpabzüge. Der beliebte Chäsmärit Ende September ist ebenfalls ein jährliches Highlight. Von Juni bis September können Sie täglich die Schaukäserei auf der Alp Heubühlen besuchen. Möchten Sie noch tiefer eintauchen? Je nach Wetter und Saison sind Mithilfe beim Zäunen, Feld- und Stallarbeiten oder anderen anfallenden Arbeiten auf dem Hof und der Alp auf Wunsch möglich. Sprechen Sie uns an, um mehr darüber zu erfahren.
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